+7(499)-938-42-58 Москва
+7(800)-333-37-98 Горячая линия

Полная должнасная инструкция старшего смены в супермаркете

Обязанности старшего продавца: Должностная инструкция, функции, права, необходимые качества (скачать образец)

Полная должнасная инструкция старшего смены в супермаркете

: 03.02.2020

Время на чтение: 5 мин

0

401

Любой магазин, особенно сетевой, достигает успешных продаж несколькими способами. Качество товаров, доступность, широкий выбор не всегда имеют решающее влияние на продажи. Большую роль играет персонал – руководители (директор) отдельных магазинов и штат продавцов. Между этими двумя группами становится старший менеджер. Обязанности старшего продавца прописаны в должностной инструкции.

Уважаемые посетители!

Наши статьи носят информационный характер о решении тех или иных юридических вопросов. Вместе с тем каждая ситуация индивидуальна.

Для решения конкретной задачи заполните форму ниже, либо задайте вопрос онлайн-консультанту во всплывающем окне справа внизу экрана или звоните по номерам указанным на сайте (круглосуточно и без выходных).

Это быстро и бесплатно!

Суть профессии

Старший продавец – это человек, отвечающий за работу вверенного ему отдела в целом. Он контролирует не отдельные продажи, а сам трудовой процесс:

  • координирует консультантов, кассиров;
  • обеспечивает непрерывный ход торговли.

Его главная цель – повысить качество и объемы продаж.

Обычно таких сотрудников в магазине или отделе двое (по одному на каждую смену). Назначение на должность происходит после подписания директором предприятия соответствующего приказа.

Корпоративная политика магазина нередко позволяет обычному консультанту занять эту должность. Полученный опыт, знания, сформировавшееся понимание всех аспектов трудового процесса, сложившиеся отношения с коллективом – важнейшие факторы при утверждении на должность.

Если человеку они присущи, достаточно пройти необходимое обучение, повысить квалификацию и приступать к работе в новой должности.

[ video=https://youtu.be/cPWU2domaO8 allowfullscreen=”1″ modestbranding=”1″]

Условия работы

Условия работы старшего продавца разнятся в зависимости от организации. К общим положениям, помимо тех, что указаны в Трудовом кодексе РФ, можно добавить график – обычно сменный, 2/2. Все остальные детали, касающиеся как работы на месте продаж, так и корпоративных мероприятий, диктует внутренний трудовой распорядок организации.

Список условий в вакансии – важный момент. В нем работодатель указывает то, что отличает компанию от других и должно привлечь внимание соискателя.

Деловые качества

Доброжелательность, энергичность, ответственность и коммуникабельность – основные постулаты профессии.

Личные качества и умения

Следующие черты помогут достичь успеха в работе:

  1. Понимание особенностей работы отдела, магазина.
    Это касается человека, нанятого со стороны. Сотрудник, проработавший на низкой должности, хорошо понимает суть и аспекты труда коллег – будущих подчиненных. Новоприбывшему сотруднику, даже если это специалист, командированный из магазина той же сети в другом регионе – придется потратить некоторое время, чтобы в них вникнуть. В этот период результативность работы будет не максимальной.
  2. Хорошие взаимоотношения с коллективом.
    Достичь поставленной цели – увеличения качества продаж магазина – можно добиться лишь в условиях слаженной работы всех сотрудников. Проблемы дисциплины, личная неприязнь негативно сказываются на трудовом процессе. Наиболее вероятно, что устранять проблемы взаимоотношений между сотрудниками придется в рабочее время. Это отнимает время, может вылиться в ситуации, которые поставят под угрозу процесс торговли или репутацию организации.
  3. Лидерство.
    Важно иметь способности непросто руководить подчиненными, но быть для них ведущим – вдохновлять, уметь приободрить, направить энергию в правильное русло. Команда под началом человека, в котором она видит не босса, но лидера, способна работать с удивительной результативностью.
  4. Опыт работы.
    Актуально для нового сотрудника обладание опытом, навыками работы на аналогичной должности. Как правило, требуется высшее или средне специальное образование в выбранной сфере. Иногда диплом компенсируется трудовой стажировкой и курсами квалификации, которые организует компания.
  5. Аналитические способности.
    Далеко не последний по значимости пункт. Достижение улучшений в продажах потребует не только контроля над работой отдела, но и соответствующего анализа. Грамотное структурирование информации позволяет выявить слабые места и найти такое решение проблемы, которое улучшит результаты торговли.
  6. Стрессоустойчивость.
    Человек, руководящий отделом, может столкнуться со многими проблемами как технического, так и личностного характера. Решение возникающих конфликтов, неразберих требует хорошей выдержки и крепких нервов.
[ video=https://youtu.be/Wm6C2MRgfJU allowfullscreen=”1″ modestbranding=”1″]

Необходимые знания

Помимо личных качеств, сотрудник должен обладать знаниями, без которых полностью организовать работу не удастся:

  1. Работа кассиров.
    Начать следует с изучения актуальных постановлений, приказов, правил, определенных Федеральной Налоговой Службой. Необходимо понимать не только технические аспекты обращения с кассовыми аппаратами, но также правила ведения отчетности. В частности, под этим понимается порядок оформления книги кассира.

На заметку: ФНС регулярно обновляет правила эксплуатации фискальной техники. Стоит регулярно отслеживать изменения, “держать руку на пульсе”. В этом поможет Центр юридической помощи.

  1. Законодательство о труде.
    Не стоит забывать, что основные условия труда регламентированы не распоряжениями руководства магазина, а трудовым кодексом. Сюда же можно отнести правила охраны труда.
  2. Внутренний распорядок труда.
    Продолжительность рабочего дня, перерывы, выбор графика и другие детали определяет предприятие. Старшему менеджеру следует знать все правила внутреннего трудового распорядка, которые непосредственно касаются подчиненных и их работы в отделе.
  3. Основы управления персоналом.
    Без этих знаний, опираясь лишь на свои представления, организовать работу отдела удается редко. Хорошего специалиста отличает знание методик, раскрывающих трудовой потенциал подчиненных. Помимо этого, руководителю необходимо знать права и должностные обязанности сотрудников, находящихся в подчинении.
  4. Товар.
    Несмотря на то, что непосредственной продажей занимаются коллеги, старший менеджер должен разбираться в предлагаемой продукции. Должно присутствовать ясное представление об ассортименте, характеристиках, ценах, функционале товаров. Сюда же относятся правила их хранения.
  5. Работа с покупателями.
    Старший продавец должен владеть технологиями продаж, если такие применяются, а также требования к подчиненным, касающиеся общения с покупателями. Руководитель вежлив и доброжелателен, способен заметить нехватку этих качеств в общении у другого продавца. Понимание специфики общения и продаж позволит скорректировать манеру поведения подчиненного.

Сфера товаров сильно отличается от продуктов питания. Старший продавец продовольственной сферы должен знать санитарные нормы, правила упаковки, выкладки товаров, температурный режим хранения.

Права, обязанности и ответственность

Конкретное представление о работе дает должностная инструкция старшего продавца. В ней подробно расписан трудовой функционал, полномочия и степень ответственности.

Функции

Должностная инструкция дает следующий перечень обязанностей:

  • учет выдачи, приема денег, а также контроль над их хранением;
  • обеспечение сохранности вверенного имущества;
  • составление сводной отчетности;
  • неразглашение информации о служебных поручениях, связанных с хранением и перемещением ценностей;
  • выполнение указаний, поступающих от непосредственного руководства;
  • продажа товаров, оформление чеков;
  • работа с программами складского учета;
  • прием товара со склада в магазин;
  • контроль работы кассиров, оформления торговой отчетности;
  • контроль над соблюдением чистоты в торговом зале, на рабочих местах сотрудников;
  • обеспечение достаточного количества товара на месте продажи;
  • сбор, анализ информации о количестве, качестве продаж;
  • корректировка работы сотрудников;
  • доведение до подчиненных распоряжений руководства;
  • разрешение конфликтных ситуаций на месте.

Ответственность

Неисполнение должностных обязанностей приводит к ответственности, меры которой определяет трудовое законодательство. Если во время работы менеджер нанес материальный ущерб или совершил правонарушение, он несет ответственность согласно гражданским, правовым, административным нормам Российской Федерации. Помимо этого, старшему продавцу запрещено разглашать коммерческую тайну.

Какими правами обладает

Старший менеджер вправе:

  • получать информацию о решениях, затрагивающих его деятельность;
  • проявлять инициативу, предлагать улучшения трудового процесса;
  • докладывать руководству о недостатках;
  • в случае, когда исполнение должностных обязанностей старшего продавца магазина требуют определенной документации – запрашивать ее у руководства;
  • требовать от руководства поддержки по вопросам выполнения трудовых обязанностей;
  • давать сотрудникам служебные поручения, задания, касающиеся выполнения их функциональных обязанностей.

Отличия от обычного консультанта

Рядовые сотрудники работают непосредственно с товаром, клиентами. Основная задача менеджер – продажа товара покупателю. Старший специалист должен создать и поддерживать условия для того, чтобы эта задача была выполнимой. К этому относятся вид торгового зала, умелое распределение рабочих ресурсов, контроль над выполнением подчиненными трудовых обязанностей.

Структура подчинения

Полномочия старшего менеджера при работе с персоналом определяют внутренние распоряжения организации. Они дают понять, какие служебные поручения, и в каком объеме может потребовать выполнить руководитель.

Обязательной остается передача указаний директора, требование их выполнения, ведь старший продавец стоит между рядовыми сотрудниками и менеджерами, выступая в роли технического исполнителя.

Что устоит указать при составлении резюме?

Краткий список обязанностей старшего продавца для резюме:

  • управление персоналом;
  • введение систем обучения и аттестации персонала;
  • разработка стратегии, технологий продаж;
  • поддержание стандартов мерчандайзинга (выкладки товаров);
  • ведение документооборота, кассового учета;
  • выполнение плана продаж.

Полезно дать наиболее подробный список задач, которые приходилось выполнять на прошлых местах работы, упомянуть бухгалтерские программы и сервисы для складского учета.

[ video=https://youtu.be/JK-VhzfFHvE allowfullscreen=”1″ modestbranding=”1″]

Полное понимание обязанностей – лучший способ добиться целей, которые ставятся перед человеком на этой должности. Старший менеджер должен обеспечить благоприятную атмосферу и условия для эффективного труда, которые в итоге увеличат объем и качество продаж.

Полная должнасная инструкция старшего смены в супермаркете

Полная должнасная инструкция старшего смены в супермаркете

УТВЕРЖДАЮДиректор ООО «___________»_____________________________ (подпись и печать) «_____»_____________ ____ г.Должностная инструкция старшего продавца1. Общие положения1.1.

Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность старшего продавца. 1.2. Старший продавец относится к категории специалистов. 1.3.

Продавец назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом Директора.

1.4. Старший продавец подчиняется непосредственно ___________________________. 1.5. На время отсутствия старшего продавца его права и обязанности переходят к другому должностному лицу, о чем объявляется в приказе по организации.

1.6. На должность старшего продавца назначается лицо, имеющее _________________ образование, опыт работы _____________________________________. 1.7.

Старший продавец должен знать: — законодательство о труде; — правила внутреннего трудового распорядка; — правила внутреннего трудового распорядка; — документы, распоряжения и положения, регулирующие внутриорганизационные отношения; — ассортимент, классификацию, основные свойства и качественные характеристики, назначение, розничные цены, условия хранения продаваемых товаров; — инструкции по правилам товарооборота и документооборота; — структуру управления, права и обязанности работников и режим их работы; — правила и методы организации обслуживания покупателей и общения с покупателями; — методы и способы управления персоналом; — должностные обязанности всех своих подчиненных; — правила эксплуатации обслуживаемого торгово-технологического оборудования; — приемы и методы обслуживания покупателей; — порядок оформления помещений и витрин; — правила и нормы охраны труда; — правила техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности, гражданской обороны.1.8. Старший продавец руководствуется в своей деятельности: — законодательными актами РФ, в т.

ч. Законом о защите прав потребителей; — Уставом организации, Правилами внутреннего трудового распорядка, другими нормативными актами компании; — приказами и распоряжениями руководства; — настоящей должностной инструкцией.2.

Должностные обязанностиСтарший продавец выполняет следующие должностные обязанности: 2.1.

Организация и ведение торгового процесса: — оперативное руководство коллективом торговой точки: — решение текущих задач, контроль за точным выполнением служебных обязанностей и соблюдением трудовой дисциплины подчиненными, разрешение возникающих конфликтных ситуаций (предупреждение появления новых конфликтов); — оперативное реагирование на информацию, поступающую от подчиненных сотрудников торговой точки и покупателей; — доведение до подчиненных, в устной или письменной форме, приказов, распоряжений или рекомендаций, получаемых от руководства; — корректировка работы подчиненных и обучение их эффективным приемам и формам работы, а также, по согласованию с руководством, участие в организации

Руководит торговлей и управляет подчиненными – обязанности старшего продавца

Должность старшего продавца относится к руководящему составу.

Есть ли отличия в должностных обязанностях старшего продавца от обычных, рядовых продавцов, какие права, какова мера ответственности?

Сотрудник, занимающий такую должность, должен иметь опыт работы и желательно (но не обязательно) наличие профильного образования.

Глубокие познания в области торговли и понимание сущности, тонкостей организации торгового процесса и назначение на должность старшего продавца дают статус руководителя и соответствующие этому статусу права и обязанности. Дорогие читатели! В наших статьях мы рассматриваем типовые способы решения юридических вопросов, но каждый случай носит индивидуальный характер.

Если вы хотите узнать как решить именно Вашу проблему — обращайтесь через форму онлайн-консультанта справа или звоните нам по телефонам: +7 (499) 110-33-98 Москва, Московская область +7 (812) 407-22-74 Санкт-Петербург, Ленинградская область Остальные регионы: Это быстро и бесплатно!

В подчинении у этого работника обычно находятся упаковщики, работники торгового зала, продавцы, кассиры и т.п. Управлять таким сложным, неоднородным коллективом непросто, а еще труднее – создать дружественную обстановку, в которой нет места склокам и сплетням.

Именно такие задачи и должен решать руководитель небольшого коллектива тяжело работающих людей, если хочет иметь авторитет и слаженную работу Сотрудник на этой должности в любой момент может заменить каждого из своих подчиненных, если это потребуется, но при этом должен исполнять все, что входит в круг прямых обязанностей.

Должностные обязанности сотрудника на данном месте включают такие действия: совершать продажу товаров, демонстрировать их качества и характеристики, информировать о сроке годности, стоимости, упаковывать покупку и т.п.

; контролировать запас товаров, их сохранность; следить за правильностью эксплуатации оборудования и инструментов; контролировать соблюдение санитарных норм и правил в торговом зале; выполнять сверку наименований, цен с приходными документами, а также контролировать правильность торговых кодов, целостность упаковок и т.п.; руководить расстановкой товаров в соответствии с требованиями правил и с применением инновационных приемов маркетинга и мерчендайзинга; выполнять подсчет наличных средств, готовить их к инкассации; производить подсчеты безналичных чеков, прошедших через

Агентство Бизнес-Нововведений

1.

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

  • Старший продавец подчиняется непосредственно коммерческому директору.
  • Старший продавец должен знать: 3.1. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся применения контрольно-кассовых машин. 3.2. Правила приема, выдачи, учета и хранения денежных средств и ценных бумаг. 3.3. Порядок оформления книги кассира-операциониста. 3.4. Правила обеспечения их сохранности. 3.5. Порядок ведения книги кассира-операциониста, составления сводной отчетности. 3.6. Правила эксплуатации электронно-вычислительной техники. 3.7. Основы организации труда. 3.8. Законодательство о труде. 3.9. Правила внутреннего трудового распорядка. 3.10. Правила и нормы охраны труда.
  • Назначение на должность старшего продавца и освобождение от нее производится приказом генерального директора организации.
  • На время отсутствия старшего продавца (болезнь, отпуск, др.) его обязанности исполняет лицо, назначенное приказом генерального директора организации. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за качественное и своевременное исполнение возложенных на него обязанностей.
  • Старший продавец относится к категории технических исполнителей.

2. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ Старший продавец:

  • Обработка информации через программу складского учета.
  • Принимает меры для обеспечения сохранности вверенных ему денежных средств и предотвращения ущерба.
  • Своевременно сообщает о всех обстоятельствах, угрожающих обеспечению сохранности вверенных ему ценностей.
  • Составляет на основе приходных и расходных документов сводный отчет за текущий день, месяц.
  • Реализация товаров с магазина.
  • Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
  • Контролирует работу продавцов-кассиров.
  • Бережно относится к вверенным ему ценностям.
  • Ведение учета ТМЦ.
  • Осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и ТМЦ с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность.
  • Оформление витрин.
  • Оформление товарных чеков.
  • Прием ТМЦ со склада в магазин.
  • Нигде, никогда и ни в какой мере не разглашает известные ему сведения об операциях по хранению ценностей, а также служебных поручениях по кассе.

3.

ПРАВА Старший продавец имеет право:

  • Запрашивать лично или по поручению руководства организации у сотрудников информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.
  • Требовать от руководства организации оказания содействия в исполнении должностных обязанностей.
  • Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.
  • Вносить предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Детально об обязанностях старшего продавца — должностная инструкция, функции и права (образец)

Любой магазин, особенно сетевой, достигает успешных продаж несколькими способами.

Качество товаров, доступность, широкий выбор не всегда имеют решающее влияние на продажи. Большую роль играет персонал – руководители (директор) отдельных магазинов и штат продавцов. Между этими двумя группами становится старший менеджер.

Обязанности старшего продавца прописаны в должностной инструкции.Старший продавец – это человек, отвечающий за работу вверенного ему отдела в целом.

Он контролирует не отдельные продажи, а сам трудовой процесс:

    координирует консультантов, кассиров;обеспечивает непрерывный ход торговли.

Его главная цель – повысить качество и объемы продаж.Обычно таких сотрудников в магазине или отделе двое (по одному на каждую смену). Назначение на должность происходит после подписания директором предприятия соответствующего приказа.Корпоративная политика магазина нередко позволяет обычному консультанту занять эту должность.

Полученный опыт, знания, сформировавшееся понимание всех аспектов трудового процесса, сложившиеся отношения с коллективом – важнейшие факторы при утверждении на должность.Если человеку они присущи, достаточно пройти необходимое обучение, повысить квалификацию и приступать к работе в новой должности.[ video=https://youtu.

be/cPWU2domaO8 allowfullscreen=»1″ modestbranding=»1″]Условия работы старшего продавца разнятся в зависимости от организации. К общим положениям, помимо тех, что указаны в Трудовом кодексе РФ, можно добавить график – обычно сменный, 2/2.

Все остальные детали, касающиеся как работы на месте продаж, так и корпоративных мероприятий, диктует внутренний трудовой распорядок организации.Список условий в вакансии – важный момент.

В нем работодатель указывает то, что отличает компанию от других и должно привлечь внимание соискателя.Доброжелательность, энергичность, ответственность и коммуникабельность – основные постулаты профессии.Следующие черты помогут достичь успеха в работе:Понимание особенностей работы отдела, магазина.

Это касается человека, нанятого со стороны. Сотрудник, проработавший на низкой должности, хорошо понимает суть и аспекты труда коллег – будущих подчиненных. Новоприбывшему сотруднику, даже если это специалист, командированный из магазина той же сети в другом регионе – придется потратить некоторое время, чтобы в них вникнуть.

Наиболее вероятно, что устранять проблемы взаимоотношений между сотрудниками придется в рабочее время. Это отнимает время, может вылиться в ситуации, которые поставят под угрозу процесс торговли или репутацию организации.Лидерство.

Важно иметь способности непросто руководить подчиненными, но быть для них ведущим – вдохновлять, уметь приободрить, направить энергию в правильное русло.

Старший продавец должностные обязанности

› (орган юридического лица (учредители) (лицо, уполномоченное утверждать Старшего смены продавцов (подпись) (фамилия, инициалы) 1.1.Настоящая должностная инструкция определяет обязанности, права и ответственность старшего смены продавцов.

Старший смены продавцов относится к категории обслуживающего персонала.

1.2.Старший смены продавцов назначается на должность и осовобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом Генерального директора по представлению менеджера магазина. 1.3.Старший смены продавцов подчиняется непосредственно начальнику отдела магазина.

1.4.Старший смены продавцов в своей работе руководствуется Законодательством РФ, нормативными документами Компании, приказами Генерального директора, а также поручениями и распоряжениями менеджера магазина. 1.5.На должность старшего смены продавцов назначается лицо со средним и средне-специальным образованием и с опытом работы в розничной торговле не менее 1 года.

1.6.Должен знать: законодательные и нормативные правовые акты РФ, в том числе основы техники безопасности, гигиены и охраны труда в части, касающейся работы в торговом зале, правила обслуживания покупателей. Ассортимент имеющихся в продаже товаров, цен на товары и предоставляемые услуги.

Уметь осуществлять выкладку товара, знать и соблюдать правила товарного соседства, условия реализации и сроки годности товара, способы и правила упаковки товаров. 2.1.Обеспечивать продажу товаров в соответствии с ассортиментом магазина и планом продаж: 2.1.1.

Осуществлять контроль соответствия выкладки товара планограмме торгового зала и рекомендациям мерчендайзера. 2.1.2. Осуществлять контроль сохранности товаров, имущества и оборудования торгового зала. 2.1.3. Обеспечить продавцов производственным заданием в течение рабочего дня, исходя из задач отдела.

Контролировать ход исполнения обязанностей подчиненными. 2.1.4. Организовывать работу продавцов по проверке сроков хранения продукции, реализуемой в торговом зале. 2.1.5. Планировать трудозатраты продавцов торгового зала.

Своевременно докладывать Руководителю о возможных отклонениях от установленных плановых показателей. 2.1.6.

Организовать регистрацию и хранение в базах данных предприятия информации о наличии и движении трудовых ресурсов, результативности сотрудников, расходов на содержание персонала. 2.1.7.

Контролировать ход работ по освоению новых трудовых приемов, внедрению новых видов оборудования, эффективность затрат на обучение персонала.

2.1.8. Анализировать результаты деятельности подчиненных, участвовать в распределении фонда оплаты труда. 2.1.10. Исполнять указания руководства Компании и менеджера магазина, начальника отдела и администратора торгового зала.

Обязанности старшего продавца: что должен делать и знать, специфика работы

Полная должнасная инструкция старшего смены в супермаркете

Должность старшего продавца относится к руководящему составу.

Есть ли отличия в должностных обязанностях старшего продавца от обычных, рядовых продавцов, какие права, какова мера ответственности?

Чем отличается от обычного продавца в магазине?

Сотрудник, занимающий такую должность, должен иметь опыт работы и желательно (но не обязательно) наличие профильного образования.

Глубокие познания в области торговли и понимание сущности, тонкостей организации торгового процесса и назначение на должность старшего продавца дают статус руководителя и соответствующие этому статусу права и обязанности.

Дорогие читатели! В наших статьях мы рассматриваем типовые способы решения юридических вопросов, но каждый случай носит индивидуальный характер. Если вы хотите узнать как решить именно Вашу проблему – обращайтесь через форму онлайн-консультанта справа или звоните нам по телефонам: 

+7 (499) 110-33-98 Москва, Московская область

+7 (812) 407-22-74 Санкт-Петербург, Ленинградская область
+7 (800) 600-36-17 Остальные регионы
Онлайн-консультант>>
Это быстро и бесплатно!

Кроме навыков и умений обычного продавца, этот сотрудник обычно заведует секцией, отделом и имеет более широкий круг полномочий, позволяющих давать указания, замечания, контролировать работу подчиненных и проводить обучение.

Видя работу своих подопечных изнутри, этот руководитель составляет мнение о вкладе каждого в общее дело и вправе оценивать результаты деятельности своего подразделения в целом и в частности каждого подчиненного, устанавливая размер премии или взыскания.

В подчинении у этого работника обычно находятся упаковщики, работники торгового зала, продавцы, кассиры и т.п. Управлять таким сложным, неоднородным коллективом непросто, а еще труднее – создать дружественную обстановку, в которой нет места склокам и сплетням.

Именно такие задачи и должен решать руководитель небольшого коллектива тяжело работающих людей, если хочет иметь авторитет и слаженную работу

Что входит в обязанности?

Сотрудник на этой должности в любой момент может заменить каждого из своих подчиненных, если это потребуется, но при этом должен исполнять все, что входит в круг прямых обязанностей.

Должностные

Должностные обязанности сотрудника на данном месте включают такие действия:

  1. совершать продажу товаров, демонстрировать их качества и характеристики, информировать о сроке годности, стоимости, упаковывать покупку и т.п.;
  2. контролировать запас товаров, их сохранность;
  3. следить за правильностью эксплуатации оборудования и инструментов;
  4. контролировать соблюдение санитарных норм и правил в торговом зале;
  5. выполнять сверку наименований, цен с приходными документами, а также контролировать правильность торговых кодов, целостность упаковок и т.п.;
  6. руководить расстановкой товаров в соответствии с требованиями правил и с применением инновационных приемов маркетинга и мерчендайзинга;
  7. выполнять подсчет наличных средств, готовить их к инкассации;
  8. производить подсчеты безналичных чеков, прошедших через банковские терминалы;
  9. принимать товары, поступающие в продажу;
  10. решать вопросы на своем рабочем месте;
  11. оказывать консультативную помощь обычным продавцам;
  12. разруливать конфликтные ситуации с участием своих подчиненных;
  13. проводить инвентаризацию;
  14. составлять заявки на ремонт оборудования или замену.

Это перечень включает основные действия старшего продавца, в должностной инструкции их может быть больше.

Функциональные

Функции сотрудника торгового предприятия на должности руководителя среднего звена таковы:

  1. оперативное руководство торговым процессом, включая решение вопросов в пределах своей компетенции;
  2. организация активных продаж с личным участием и проведение консультаций с покупателями;
  3. контроль за соблюдением трудовой дисциплины подчиненными;
  4. доведение до сведения подчиненных распоряжений, приказов руководства;
  5. корректировка деятельности подчиненных с обучением методам и приемам торговли, а также руководство при стажировке претендентов на должности обычных продавцов;
  6. решение споров и конфликтов с потребителями в пользу торгового предприятия, в особо серьезных случаях привлечение администрации;
  7. составление планов продаж и участие в аналитической работе;
  8. накопление информации о деятельности конкурентов и выработка новой стратегии;
  9. обеспечение планового уровня продаж.

Старший продавец также обязан вести рабочую документацию, составлять отчеты и т.п.

Какими правами обладает?

Сотрудник на этой штатной должности вправе совершать такие действия:

  • доносить до сведения руководства предложения, поступающие от своих подчиненных;
  • выносить на рассмотрение и согласование администрацией предложения по увеличению уровня оплаты труда себе и своим подчиненным, об оплате сверхурочных, премий и иных поощрений в соответствии с Уставом или кол. договором;
  • докладывать о проблемах, возникающих в рабочем процессе;
  • предлагать меры по улучшению организации торговли;
  • требовать для себя и своих подчиненных предоставления документации, необходимой для исполнения служебных обязанностей;
  • докладывать о краже товаров;
  • требовать создания надлежащих условий работы и безопасности труда, включая своевременное обеспечение информационно-технической документацией, качественными инструментами, современным оборудованием.

Являясь руководителем пусть небольшого коллектива, старший продавец представляет перед администрацией в своем лице всех этих сотрудников и обязан осуществлять защиту их интересов и прав

За что несет ответственность?

Деятельность на данной должности предусматривает ответственность за:

  • невыполнение или ненадлежащее выполнение должностных обязанностей;
  • причинение материального вреда своему предприятию, сотрудникам, клиентам, поставщикам или партнерам и т.п.;
  • нарушение сроков исполнения рабочих операций трудового процесса;
  • неисполнение приказов, распоряжений, инструкций руководства;
  • недостоверную информацию о товарах, доведенную до сведения покупателей или работников фирмы;
  • несоблюдение корпоративной этики и нарушение конфиденциальности;
  • несоблюдение трудовой дисциплины, правил, принятых на предприятии, а также требований техники безопасности и охраны труда.

За каждое из нарушений или правонарушений следует наказание в соответствии с характером проступка и действующими законодательными актами РФ.

А также предлагаем вам подробно изучить права и обязанности продавца-кассира, продавца-логиста, флориста, продавца в магазине продуктов, непродовольственных товаров, разливного пива, ювелирных изделий, автозапчастей.

Подчиненность определяется иерархической лестницей служебного подчинения, существующей на конкретном предприятии.

В зависимости от размера фирмы и ее штатного расписания, старший продавец может подчиняться непосредственно директору или менеджеру, осуществляющему управление торговой сетью, или же начальнику отдела розничных продаж.

Предлагаем к просмотру видео об особенностях работы продавца. Какие важны личные качества, какие требуются знания и как сделать так, чтобы покупатель ушел довольным.

Такая работа требует не только серьезных познаний законов, корпоративной документации, но и знания массы характеристик, свойств, качеств и сроков пригодности товаров.

Нужен и жесткий характер, позволяющий управлять коллективом и требовать беспрекословного повиновения с целью обеспечения главной цели работы – обеспечения планового уровня продаж.

Всех, кто знаком с работой старшего продавца, приглашаем к участию в дискуссии – так ли серьезна эта работа, легко ли исполнять такие должностные и функциональные обязанности.

Давайте поспорим, ведь именно в споре рождается истина. Ждем ваших комментариев.

Дорогие читатели, информация в статье могла устареть. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему, звоните по телефонам:

Или задайте вопрос юристу на сайте. Это быстро и бесплатно! 

Должностная инструкция старшего смены

Полная должнасная инструкция старшего смены в супермаркете

Должностная инструкция старшего смены на подразделении Производство включает в себя: общие положения, функции старшего смены, должностные обязанности старшего смены, его права и ответственность.

I. Общие положения

1. Старший смены относится к категории работников подразделения производства, принимается и увольняется генеральным директором по согласованию с зав. производством на основании приказов, трудового договора.

2. Основными задачами старшего смены является организация процесса приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих технологической обработки определенной сложности.

3. Старший смены непосредственно подчиняется заместителю зав. производством.

4. В своей деятельности старший смены руководствуется:

– нормативными актами РФ.

– коллективным договором,

– приказами (указаниями) руководства,

– нормативно-технологическими картами приготовления блюд,

– настоящей должностной инструкцией.

5. На должность старшего смены назначаются лица, имеющие специальное профессиональное образование и стаж работы не менее 5 лет на предприятиях общественного питания, в том числе не менее 1 года в руководящей должности.

6. Старший смены принимает участие в решении вопросов, связанных с:

– развитием производственной деятельности,

– расстановкой поваров согласно их квалификации и опыту,

– хехникой безопасности и охраной труда.

II. Функции старшего смены

На старшего смены возлагаются следующие функции:

1. Организация приготовления бригадой поваров блюд и кулинарных изделий, подлежащих технологической обработке.

2. Контроль порционирования и оформления заказных и фирменных блюд технологическим стандартам.

3. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.

III. Должностные обязанности старшего смены

Старший смены должен:

1. Организовывать работу бригады поваров по осуществлению непрерывного производства блюд и кулинарных изделий.

2. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.

3. Проверять внешний вид поваров бригады на соответствие санитарно-гигиеническим отраслевым нормам.

4. Составлять заявки на получение необходимых продуктов для производственного процесса.

5. Распределять производственные бригадные задания поварам.

6. Организовывать обучение новых специалистов-поваров действующей рецептуре, технологическим и огранолептическим нормам.

7. Контролировать правила эксплуатации оборудования и инвентаря.

8. Принимать заказы и следить за приготовлением во время раздачи, выполнением временных норм.

9. Соблюдать утвержденный вкус готовых блюди и их оформление.

10. Составлять график выхода поваров на смену.

11. Организовывать работу уборщиц в целях содержания в чистоте цеха.

IV. Права старшего смены

Старший смены имеет право:

1. Запрашивать от соответствующих служб необходимую документацию для производственного и эксплуатационного состояния оборудования и инвентаря.

3. Вносить на рассмотрение руководства предложения по улучшению производственного процесса, расширению ассортимента блюд, повышению качества приготовляемой пищи.

V. Ответственность старшего смены

Старший смены несет ответственность за:

1. Качество приготовляемой продукции, блюд, соответствие нормам выхода блюд.

2. Последовательность приготовления.

3. Соответствие приготовляемого блюда органолептическим стандартам и стандартам оформления.

4. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности бригадой поваров.

5. Материальную ответственность за сохранность оборудования и инвентаря, продуктов.

6. Несвоевременное и недобросовестное выполнение должностных обязанностей.

Начальник отдела кадров: ФИО.

В Санкт-Петербурге пройдет форум ресторанного бизнеса «Сфера».24 и 25 сентября 2019 года эксперты ресторанной индустрии поделятся успешными кейсами для открытия и развития ресторана, а также дадут реальные инструменты для реанимирования и выхода из кризиса вашего проекта.За два дня во Дворце Сюзор развернется масштабное мероприятие для рестораторов, управляющих, маркетологов и pr-менеджеров. Программа … Читать далее 26 – 27 сентября в Pochayna Event Hall в Киеве прошел уникальный форум при участии спикеров ресторанной индустрии с мировыми именами.Они поделились с аудиторией своими рассуждениями на предмет самых актуальных новостей, касающихся построения империи от одного ресторана до сети, менеджмента кухни, создании интересных концепций, доходности и капитализации ресторанного бизнеса. В первый … Читать далее Сезон грибов, сезон тыквы, сезон дичи — типичные и общепринятые сезоны гастрономического календаря. Но в Twins Wine Space свой календарь, и по нему октябрь — месяц Монраше. Да-да, того самого вина, которе не требует долгих представлений.Весь октябрь гости Twins Wine Space в любой момент могут устроить себе вертикальную дегустацию легендарных … Читать далее Вакуумные пакеты с клапанами Paclan – как сэкономить пространство в шкафах и в чемодане.Вакуумные пакеты с клапанами Paclan – в отпуск налегке!Если взять с собой в поездку вакуумные пакеты с клапанами от Paclan, одного из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства, можно существенно сэкономить пространство в чемодане и не … Читать далее Каким образом построена работа официантов в условиях абсолютной темноты – в ресторане Dans le Noir, который является социальным проектом.Уже многие знают о существовании уникального концепт-ресторана «Dans le Noir?», в котором ужины проходят в полной темноте, а состав блюд остаётся в секрете и раскрывается гостям лишь тогда, когда они покидают ресторан.Посещение … Читать далее

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.